СОТРУДНИКИ ДЕКАНАТА ТОВАРОВЕДНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА

ДЕКАН ФАКУЛЬТЕТА
КАМОЗА ТАТЬЯНА ЛЕОНТЬЕВНА

Занимаемая должность: зав. кафедрой технологии и организации общественного питания

Ученая степень: доктор педагогических наук, кандидат технических наукнаук

Ученое звание: доцент

Образование: высшее, специальность "Технология и организация общественного питания", инженер технолог

Тема докторской диссертации: "Технология общепрофессиональной подготовки бакалавриата инженерного профиля" (специальность: 13.00.08 - Теория и методика профессионального образования)

Публикации:
 
Elibrary                        GOOGLE

kamoza 
 veretnova

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДЕКАНА ФАКУЛЬТЕТА ПО ОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ
ВЕРЕТНОВА ОЛЬГА ЮРЬЕВНА

Занимаемая должность: доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров

Ученая степень: кандидат технических наук

Образование: высшее, специальность "Педагогика и метдика начального обучения", учитель начальных классов

Тема кандидатской диссертации: "Разарботка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной" (специальность: 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания)

Публикации:
 
Elibrary                        GOOGLE

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДЕКАНА ФАКУЛЬТЕТА ПО ЗАОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ
НИКУЛИНА ЕКАТЕРИНА ОЛЕГОВНА

Занимаемая должность: доцент кафедры технологии и организации общесвтенного питания

Ученая степень: кандидат технических наук

Ученое звание: доцент

Образование: высшее, специальность "Технология продуктов общественного питания", инженер-технолог

Тема кандидатской диссертации: "Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота" (специальность: 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания)

Публикации:
 
Elibrary                        GOOGLE

 nikoolina
 bakina

СПЕЦИАЛИСТ ПО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЕ ДЕКАНАТА
(ПО ОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ)
БАКИНА АЛЕНА ПЕТРОВНА

СПЕЦИАЛИСТ ПО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЕ ДЕКАНАТА
(ПО ОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ)
КОНОСОВА ОЛЬГА НИКОЛАЕВНА

 konsova
 krilova

СПЕЦИАЛИСТ ПО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЕ ДЕКАНАТА
(ПО ЗАОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ)
КРЫЛОВА АЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА

 СПЕЦИАЛИСТ ПО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЕ ДЕКАНАТА
(ПО ЗАОЧНОЙ ФОРМЕ ОБУЧЕНИЯ)
КАРПИНСКАЯ ТАТЬЯНА ОЛЕГОВНА
 karpinskaya