14 декабря 2018 г. в средней школе № 1 имени В.И. Сурикова города Красноярска преподаватели и студенты кафедры товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ провели для учащихся 10 и 11 классов урок по экологии питания. Данное событие было приурочено к Неделе экологии, проходившей в школе в период с 10 по 14 декабря.

 IMG 154ac444a7e8983407f61b8d69049fbd V
На фото: доценты кафедры ТЭТ, канд. биолог. наук Рыбакова Г.Р. и канд. биолог. наук Дойко И.В. во время лекции

В ходе данного события доцент Рыбакова Г.Р. рассказала о связи питания со здоровьем человека, сделав отдельный акцент на качестве и безопасности пищевых продуктов, включаемых в рацион питания. Затем студентами-товароведами 3 курса были продемонстрированы доступные каждому тесты для определения свежести и качества отдельных продовольственных товаров. В частности, вместе со школьниками они определяли свежесть куриных яиц, наличие фальсификации кисломолочной продукции на примере сметаны.

 IMG 2d8f171ec65a0482cddde33e2cf65208 VСтуденты-товароведы вместе со школьниками тестируют сметану на наличие крахмала и щелочи.

Поддержать команду товароведов-экспертов пришли надёжные партнеры кафедры ТЭТ – ведущие специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, сертификации и метрологии в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва». Начальник отдела стандартизации Т.В. Мельник рассказала школьникам об итогах мониторинга безопасности и качества потребительских товаров, выполненных в 2018 году специалистами КрасЦСМ совместно со студентами-товароведами. Ведущий специалист отдела стандартизации Ю.А. Марченко представила структуру сайта «Проднадзор-инфо», на котором любой потребитель имеет возможность получать достоверную информацию о результатах экспертных испытаний различных групп потребительских товаров. Начальник организационно-технического отдела О.С. Ахметова рассказала о молодежных инициативах, планируемых к поддержке и продвижению руководством КрасЦСМ в 2019 году.

 IMG fffb92675195d1df316f4498a83f4d22 VСтуденты-товароведы вместе со школьниками тестируют сметану на наличие крахмала и щелочи.

В заключении встречи заведующая кафедрой товароведения и экспертизы товаров И.В. Кротова рассказала о направлениях подготовки, реализуемых в Торгово-экономическом институте СФУ, и ответила на вопросы школьников.

 

Зав. кафедрой ТЭТ
Кротова И.В.

 

СВЕДЕНИЯ ОБ ИНСТИТУТЕ     
             
ОБРАЗОВАНИЕ                                             НАУКА И ИННОВАЦИИ                                         МЕЖДУНАРОДНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ                                 СТУДЕНЧЕСКАЯ ЖИЗНЬ                    
Контакты

Отделения и кафедры

Аспирантура и докторантура Международные стажировки и стипендии Творчество
История института

Образовательные программы

Диссертационные советы Междунароные конференции Спорт
Структура и органы управления: Экономика Приоритетные направления Международный академический
обмен
Молодежный центр
Дирекция

Менеджмент

Научные конференции
Отделение экономики и управления

Торговое дело 

Научные семинары
Товароведно-технологическое отделение 
Отделение среднего профессионального образования

Товароведение 

Научно-исследовательская
работа студентов

Кафедра менеджмента

Кафедра экономики и планирования

Кафедра торгового дела и маркетинга

Технология продукции и
организация общественного питания 
Издательская деятельность
и публикационная активность

НАШИ КОНТАКТЫ:
660075, г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, д. 2
тел.: +7 (391) 206-24-44
Приемная комиссия: +7 (391) 206-24-61: +7 (983) 157-12-20

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

Кафедра иностранных языков

Гостиничное дело  Молодым ученым и
специалистам
Отделение экономики и управления:
тел.: +7 (391) 206-24-30; +7 (391) 206-24-27.
Кафедра товароведения и экспертизы товаров  Таможенное дело 
Товароведно-технологическое отделение:
тел.: +7 (391) 206-24-55: +7 (391) 206-24-82.
Кафедра технологии и организации общественного питания Академическая мобильность Отделение среднего профессионального образования:
тел.: +7 (391) 206-24-29; +7 (391) 206-24-35.

Базовая кафедра "Высшая школа ресторанного мененджмента"

Нормативно-правовое обеспечение   

Кафедра математических методов и информационных технологий

  

Кафедра гуманитарных наук