Направление подготовки:
   ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО





atom green  Профиль подготовки
         ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ



atom green  Образовательно-квалификационный уровень
        Бакалавр
atom green   Срок подготовки

Очная форма обучения: 4 года
Заочная форма обучения: 5 лет

atom green   Вступительные испытания


  • Обществознание
  • История
  • Русский язык

 

 atom green Где Вы можете работать:
    • на предприятиях индустрии гостприимства и общественного питания: гостиницах различных категорий и других средствах размещения 

    • в гостинично-ресторанных комплексах

    • на предприятиях общественного питания различных типов и классах

 

 atom green Кем Вы можете работать:


  • администратором гостиницы 

  • менеджером по размещению 

  • менеджером службы бронирования 

  • менеджером службы питания

  • менеджером ресторана

  • менеджером банкетной службы 

  • менеджером службы маркетинга

   

atom green Вы научитесь:


  • Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания
  • Технологии и организации обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания
  • Экономике предприятий сферы гостеприимства и общественного питания
  • Управлению персоналом в сфере гостеприимства
  • Программному обеспечению и автоматизации деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
  • Техническому и технологическому оснащению гостинично-ресторанных комплексов
  • Обеспечению безопасности в гостиничных комплексах
  • Технологии ресторанной продукции
  • Организации производства и обслуживания в ресторанной деятельности
  • Искусству обслуживания в ресторанных заведениях
  • Организации обслуживания в санаторнокурортных учреждениях
   

atom green Преимущества программы:


  • Современные методы обучения, включая кейсы и многочисленные практики
  • Инфраструктурный комплекс и набор актуальных дисциплин, практические навыки освоения современных методов и прикладных технологий
  • Трудоустройство и практика на ведущих предприятиях отрасли в регионе: международные гостиничные сети: «AMAKS Hotels&Resorts», «IbisHotel», «NovotelHotels», «HiltonHotels&Resorts», гостиницы «Красноярск», «Огни Енисея» «Октябрьская», «Белая сова», санатории «Красноярское Загорье», «Туманный» и другие средства размещения