Кульминационным событием Дня знаний в этом году стало проведение Научно-популярной ярмарки для всех первокурсников «Университет твоего будущего». Основной идеей её проведения явилось стремление организаторов продемонстрировать вновь поступившим студентам те возможности, которые открываются для развития молодежи в области науки, техники, спорта и искусства.
Все институты СФУ постарались продемонстрировать то лучшее, что накоплено за годы развития университета.
Институт торговли и сферы услуг представляла кафедра товароведения и экспертизы товаров. Её специалисты предложили первокурсникам выступить в роли дегустаторов и, пользуясь профессиональным инструментарием – колесом вкусов, шкалами оценки органолептических показателей качества – выбрать лучшие среди представленных образцов сыра, шоколада, кофе и чая. Получилось познавательно и вкусно!
Аншлаг на площадке ИТиСУ сохранялся на протяжении всего праздничного вечера.
На фото: доцент кафедры ТЭТ Рыбакова Г.Р. и старший преподаватель Федченко Е.А. объясняют ребятам тонкости проведения органолептических испытаний.