Центр здорового питания открыт к сотрудничеству и выполняет хозяйственные договоры по следующим тематикам:
|
|
XV Всероссийская выставка инновационных проектов и идей в области пищевых технологий, здорового питания и гостиничного бизнеса
ПРОТОКОЛ ЗАСЕДАНИЯ конкурсной Комиссии от 29.04.2025 г.
Проекты в гостиничном деле
1 |
Проект «Городская инновация «Отель-трамвай» Дьякова Ольга Ильинична, ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
2 |
Проект «VR-Гостиница» Загайнов Виталий Владимирович, ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
3 |
Проект «PERFECT DREAM Матрасный Ренессанс» Порвина Софья Алексеевна, ИТ21-03БГР научный руководитель: Ануфриева Анастасия Александровна, ассистент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
4 |
научный руководитель: Ануфриева Анастасия Александровна, ассистент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
5 |
Проект «Гостиница будущего с использованием ИИ» Ключиков Федор Юрьевич, ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
6 |
Проект «Отель-маяк» Карпова Дарья Васильевна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
7 |
Проект «VR Путешествие» Пирогов Александр Кириллович ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
8 |
научный руководитель: Яброва О.А., д.э.н. профессор кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
9 |
Проект «Туристическое агентство «Прошлое в 3D» Шамбеева Номина Ивановна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
10 |
Проект «VR-технологии в спа-отеле «Эдем» Давыдова Алина Владимировна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
11 |
научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
12 |
научный руководитель: Яброва О.А., д.э.н. профессор |
13 |
научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
14 |
научный руководитель: Родионов А. А., старший преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса, Российский университет дружбы народов |
15 |
Проект «GREEN SPINE» Андронова Олеся Андреевна ИТ24-03БГР научный руководитель: Тимофеева А.М., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
16 |
Проект «Lavender Siberiсa» Смекалова Маргарита Андреевна ЗИТ21-06БГР научный руководитель: Сергачева О. М. к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
17 |
научный руководитель: Пирогова О. Е., д.э.н., профессор ВШСиТ СПбПУ |
Проекты технология
1 |
Проект «Ресторан с Капибарами» Гулер Наталья Алексеевна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
2 |
Проект «Проект виртуального меню «Гастрономическая реальность» Семенкова Юлия Витальевна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
3 |
научный руководитель: Яброва О.А., д.э.н. профессор кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
4 |
научный руководитель: Сафронова Т. Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
5 |
научный руководитель: Наймушина Лилия Викторовна, канд. хим. наук, доцент кафедры ТиООП ИТиСУ |
6 |
научный руководитель: Кольман О. Я. к.т.н., доцент кафедры ТиООП ИТиСУ |
7 |
научный руководитель: Евтухова О.М., к.б.н. доцент кафедры ТиООП ИТиСУ |
8 |
научный руководитель: Голубцов С. А. к.э.н. доцент кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства ФГБОУ ВО РГГУ |
9 |
Проект «Сосиски из налима «SiberianNalim» Фролова Алина Юрьевна ИТ24-02БРС научный руководитель: Губаненко Г. А., д.т.н., профессор кафедры ТиООП ИТиСУ |
10 |
научный руководитель: Березовикова И. П., д.б.н., профессор кафедры пищевых технологий СибУПК |
Идеи в гостиничном деле
1 |
Идея «Фитнес-робот в гостинице Novotel Krasnoyarsk» Карлова Анна Вячеславовна ИТ21-03БГР научный руководитель: Ануфриева А. А., ассистент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
2 |
Идея «Smart-отражение» Нгуен Тхи Нгок Чам ИТ24-03БГР научный руководитель: Тимофеева А.М., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
3 |
Идея «Экологичность в гостинице «Метелица» Вакулина Ирина Дмитриевна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
4 |
Идея «Отель с инсектарием бабочек» Индыгашева Кристина Витальевна ИТ21-02БГР научный руководитель: Сафронова Т.Н., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
5 |
Идея «Виртуальный сомелье» Покотилова Паулина Максимовна, Золотухина Екатерина Максимовна ИТ23-03БГР научный руководитель: Балябина Т.А., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
6 |
Идея «Wellness App: оздоровительные пакеты от гостиниц» Штылун Дарья Витальевна ИТ21-03БГР научный руководитель: Ануфриева А. А., ассистент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
7 |
Идея «Эко-туризм в Республике Тыва» Русанова Евгения Александровна ФК22-10Б ИФКСиТ СФУ научный руководитель: Филиппова В. С., преподаватель ИФКСиТ СФУ |
8 |
научный руководитель: Балябина Т.А., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
9 |
Идея «Отель-музей «Царская Россия»Журавкова Анна Дмитриевна, Прокопьева Ульяна Павловна ИТ24-03БГР научный руководитель: Тимофеева А.М., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
10 |
Идея «Отель для стримеров и Видеоблогеров» Устьянцева Елизавета Геннадьевна ИТ24-03БГР научный руководитель: Ануфриева А. А., ассистент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
11 |
научный руководитель: Галынин С. В., заведующий учебно-проектной лабораторией гостиничного и ресторанного бизнеса ИОМ РАНХиГС, старший преподаватель кафедры менеджмента в индустрии гостеприимства |
12 |
Идея «Система операционного аудита для гостиницы» Нишпор Анна Сергеевна ОБ-231613-21 РАНХиГС научный руководитель: Галынин С. В., заведующий учебно-проектной лабораторией гостиничного и ресторанного бизнеса ИОМ РАНХиГС, старший преподаватель кафедры менеджмента в индустрии гостеприимства |
13 |
Идея «Услуга «Мечты сбываются» Леканова Кристина Андреевна ,ИТ24-03БГР научный руководитель: Тимофеева А.М., к.т.н., доцент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
14 |
научный руководитель: Ануфриева А. А., ассистент кафедры гостиничного дела ИТиСУ |
Идеи в технологии |
|
1 |
научный руководитель: Евтухова О.М., к.б.н. доцент кафедры ТиООП ИТиСУ |
2 |
научный руководитель: Боев В.С., ассистент кафедры ТиООП ИТиСУ |
3 |
научный руководитель: Черемных Д. А., ассистент кафедры ТиООП ИТиСУ |
4 |
научный руководитель: Первышина Г. Г., д.б.н., профессор кафедры ТиООП ИТиСУ |
5 |
Идея «Зефирный сюрприз»Тараканова Юлия Олеговна, Чистогашева Альбина Михайловна, ИТ24-02БРС научный руководитель: Боев В.С., ассистент кафедры ТиООП ИТиСУ |
6 |
научный руководитель: Первышина Г. Г., д.б.н., профессор кафедры ТиООП ИТиСУ |
7 |
Идея «Функциональный шоколад с корицей и отрубями» Коллегов Игорь Всеволодович ИТ24-02БРС научный руководитель: Губаненко Г. А., д.т.н., профессор кафедры ТиООП ИТиСУ |
8 |
Идея «Бисквитный рулет с кедровыми орехами» Белянина Милана Витальевна ИТ24-02БРС научный руководитель: Черемных Д. А., ассистент кафедры ТиООП ИТиСУ |
9 |
Идея «Smart Waffle» Сагадаров Арсалан Александрович, ИТ24-02БРС научный руководитель: Черемных Д. А., ассистент кафедры ТиООП ИТиСУ |
10 |
Идея «Энергия граната» Попова Кристина Александровна, Плешкова Елена Дмитриевна ИТ24-02БРС научный руководитель: Боев В.С., ассистент кафедры ТиООП ИТиСУ |
Форма № 1(заявка на участие в выставке |
||
Адрес центра здорового питания:
Россия, 660075, г. Красноярск, ул. Лиды Прушинской, 2
Телефон: +7 (391) 206-24-39
e-mail: Czpitisu@sfu-kras.ru
Центр работает по следующим направлениям:
|
|
![]() |
![]() |
Директор Центра
Сафронова Татьяна Николаевна, |
Инженер-технолог центра
Казина Валентина Владимировна Электронная почта: |
Центр здорового питания ИТиСУ СФУ изначально был создан, как Инновационный центр в области пищевых технологий и здорового питания при ГОУ ВПО КГТЭИ приказом ректора № 171 от 07.05.2010 г. с целью выявления и поддержки талантливой молодежи, активизации инновационной деятельности студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов и преподавателей, укрепления кадрового потенциала в инновационной сфере, создания условий по содействию коммерциализации результатов научной деятельности вуза, развития предпринимательства, а также для проведения научных исследований и производственной реализации их результатов.
НАШИ КОНТАКТЫ:
660075, г. Красноярск, ул. Л. Прушинской, д. 2
тел.: +7 (391) 206-24-44
Организационно–учебный отдел:
Сектор очной формы обучения
тел.: +7 (391) 206-24-27,
+7 (391) 206-24-28
Сектор заочной формы обучения
+7 (391) 206-24-82.
Приемная комиссия:
+7 (391) 206-24-29:
+7 (391) 206-24-69
e-mail: tei-bs@sfu-kras.ru
Page was designed with Mobirise templates