Новости и анонсы

В рамках профориентационной работы 8 апреля для учащихся Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа №30» состоялась увлекательная экскурсия по специализированным лабораториям кафедры технология и организация общественного питания.
В ходе экскурсии ребята познакомились с историей, достижениями кафедры, реализуемыми направлениями подготовки и приняли участие в двух мастер-классах в лабораториях кафедры.
Мастер-класс по физике
В лаборатории физики ребятам рассказали о принципах работы теплового оборудования предприятий питания и показали опыты по тепловому расширению тел. Школьники на практике увидели, как меняется объем тел при изменении температуры.
Мастер-класс по химии
В химической лаборатории школьники определяли показатели качества молока с помощью стандартных методов контроля физико-химических показателей. Они провели необходимые эксперименты и самостоятельно установили, какой из предложенных образцов молока соответствует регламентируемым показателям, а какой нет.
Экскурсия вызвала большой интерес у школьников. Они своими глазами увидели, как увлекателен и многогранен мир пищевой химии. Преподаватели кафедры технология и организация общественного питания ответили на все вопросы ребят, а также рассказали о возможностях поступления в вуз и о перспективах дальнейшего профессионального развития.
Надеемся, что посещение института Торговли и сферы услуг вдохновило школьников на выбор профессии и в скором времени мы увидим их уже в качестве абитуриентов направлений «Технология продукции и организация общественного питания» и «Продукты питания из растительного сырья».