Наши студенты в рамках дисциплины «Технология мучных кондитерских и хлебобулочных изделий» провели выездное лабораторное занятие на площадке наших партнеров Forresto. Ребята готовили изысканные заварные профитроли с нежным муссом из копченого сыра и краба, а также эклеры с тропическим ананасовым и насыщенным шоколадным кремом.
Каждое изделие получилось не только красивым, но и фантастически вкусным! Спасибо нашим партнерам Forresto за поддержку и вдохновение!
