Проспект Свободный-2024 (научное направление «Питание. Качество. Технологии») [Электронный ресурс] : сборник материалов XX Междунар. конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, 18 апреля 2024 г. / отв. за вып. Ю.Ю. Суслова, И.Н. Пушмина. – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, Ин-т торговли и сферы услуг, 2024. – 225 с. – Электрон. текстовые дан. (PDF, 21,3 Мб). – Систем. требования : PC не ниже класса Pentium I ; 128 Mb Ram ; Windows 98/XP/7 ; Adobe Reader v 8.0 и выше. – Загл. с титула экрана.
Сборник материалов интегрирует междисциплинарные результаты научных исследований актуальных проблем современной науки и практики; ориентирован на повышение престижа научной деятельности и акцентирование внимания общественности на научном потенциале в развитии пищевых технологий, индустрии питания, пищевой биотехнологии.
В сборнике представлены научные работы студентов, аспирантов, молодых ученых, а также ведущих ученых из Российской Федерации (Волгоград, Екатеринбург, Краснодар, Красноярск, Новосибирск, Пятигорск, Санкт–Петербург), Республики Беларусь (Минск, Могилев), Иорданского Хашимитского Королевства (г. Ирбид), Республики Ирак (г. Ди Кар), Республики Кыргызстан, Республики Никарагуа, Республики Перу, Республики Таджикистан по научному направлению «Питание. Качество. Технологии».