5 мая студенты 2 курса направлений подготовки «Товароведение» и «Продукты питания животного происхождения» посетили Испытательный центр ФБУ «Красноярский ЦСМ».
Исполняющий обязанности начальника Центра Фрицлер Роман Александрович рассказал студентам – будущим экспертам о современных физико-химических методах анализа качества и безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров, акцентировав внимание на особенностях пробоподготовки, возможн6остях каждого метода и областях его применения в профессиональной деятельности эксперта.
Особый интерес студентов вызвали приборы, сочетающие одновременно несколько методов анализа, например, такие как хромато-масс-спектрометр и высокоэффективный жидкостной хроматограф с УФ-детектором. На многочисленные вопросы студенты получили обстоятельные ответы.
Благодарим коллег из ведущей экспертной организации региона за содержательную и профессионально значимую экскурсию.
