Студенты 1 курса направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» под руководством доцента кафедры ТиООП Гоголевой О. В. и доцента кафедры ТиООП Кондратюк Т. А. посетили производственное предприятие ООО «Дымовское колбасное производство" - одно из ведущих российских производителей колбас, мясных деликатесов, снеков и полуфабрикатов, известное под брендом «Дымов». Предприятие отличает широкий ассортимент продукции и развитая федеральная дистрибуция на внутреннем рынке. Заведующий производством показал группе студентов весь путь создания продукции — от подготовки охлажденного мяса до этапов измельчения, формовки и упаковки готовых изделий.