21 мая 2026 года в рамках XXVI Международной научно-практической конференции «Теория и практика коммерческой деятельности» состоялась работа новой секции «Продовольственная безопасность: вызовы, риски, решения», организованная усилиями трех кафедр ИТиСУ: базовой кафедрой таможенного дела, кафедрой товароведения и экспертизы товаров и кафедрой технологии и организации общественного питания.
Актуальность данной секции определена тем фактом, что продовольственная безопасность является критически важной составляющей национальной безопасности и ее достижение обеспечивает социальную стабильность и экономическую независимость государства.
Продовольственный суверенитет страны, качество и безопасность пищевой продукции, технологические инновации в агропромышленном комплексе, таможенный контроль импортных продовольственных товаров, создание функциональных и обогащенных продуктов с использованием отечественного пищевого сырья – вот неполный круг вопросов, ставших предметом обсуждения на секции. В её работе приняли участие представители научных коллективов и практические работники из Санкт-Петербурга, Челябинска, Воронежа, Абакана, Красноярска, а также Киргизии, Казахстана, Гвинеи-Бисау.
По результатам работы секции сформирована резолюция, обобщающая результаты дискуссии и содержащая рекомендации для дальнейших исследований в области продовольственной безопасности.
!
