Магистратура ОП

Где Вы можете работать?

Вы научитесь:

Разрабатывать новые виды пищевой продукции, сбалансированные по основным пищевым веществам, разрабатывать техническую документацию на новую продукцию

Использовать современные методы исследования для изучения сырья и пищевых продуктов питания

Организовать производственный процесс получения новых видов пищевой продукции с учетом оптимизации режимов технологического процесса

Разрабатывать математические модели с целью оптимизации технологических процессов

Современные методы обучения, включая кейсы и многочисленные практики
Инфраструктурный комплекс и набор актуальных дисциплин, практические навыки освоения современных методов и прикладных технологий
Трудоустройство и практика на ведущих предприятиях отрасли в регионе: сеть предприятий питания «В.В. Владимиров и Ко», сеть предприятий питания ООО «Ротекс–С», предприятия быстрого питания «KFC», «Starks», ресторан «Михайлов», ресторан «Красноярск», сеть кондитерских кафе, баров «Кувертюр», школьный комбинат питания, комбинат питания «Кулинар», столовые госпиталя «Ветеран», столовые образовательных организаций

НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ: