|
Положение о ЦЗП |
Центр здорового питания открыт к сотрудничеству и выполняет хозяйственные договоры по следующим тематикам:
- Разработка рационов повышенной пищевой ценности сбалансированного по основным пищевым веществам для различных категорий питающихся (работников вахтовым методом в районах Крайнего Севера, детей школьного и дошкольного возраста);
- Разработка рационов лечебно-профилактического питания;
- Разработка технических условия и технико-технологических карт;
- Разработка рабочих листов и листов безопасности HACCP;
- Разработка программы производственного контроля для предприятий общественного питания.
- Центр здорового питания имеет успешный опыт работы по следующим проектам с партнерами
|
| |
XI Всероссийская выставка инновационных проектов и идей в области пищевых технологий, здорового питания и гостиничного бизнеса
Адрес центра здорового питания:
Россия, 660075, г. Красноярск, ул. Лиды Прушинской, 2
Телефон: +7 (391) 206-24-22, 206-24-73
|
Центр работает по следующим направлениям:
В соответствии с целью деятельности задачами Центра здорового питания являются:
- обеспечение студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей материалами и научно-технологичсеким оборудованием, необходимым, для организации и проведения учебных занятий и научно-исследователькой работы;
- организация и проведение ежегодного конкурча инновационных проектов и идей в области пищевых технологий и здорового питания;
- сопровождения научно-исследовательской работы студентов, аспирантов и преподавателей в части програмного обеспечеиния компьютерной техники;
- организация договорных работ с организациями и предприятиями различного профиля деятельности.
|
 |
 |
| Директор Центра
Сафронова Татьяна Николаевна,
кандидат технических наук, доцент
Электронная почта:
safronova63@mail.ru
tsafronova@sfu-kras.ru
|
Инженер-технолог центра
Казина Валентина Владимировна
Электронная почта:
v.mutovina89@yandex.ru
vmutovina@sfu-kras.ru
|
Центр здорового питания ТЭИ СФУ изначально был создан, как Инновационный центр в области пищевых технологий и здорового питания при ГОУ ВПО КГТЭИ приказом ректора № 171 от 07.05.2010 г. с целью выявления и поддержки талантливой молодежи, активизации инновационной деятельности студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов и преподавателей, укрепления кадрового потенциала в инновационной сфере, создания условий по содействию коммерциализации результатов научной деятельности вуза, развития предпринимательства, а также для проведения научных исследований и производственной реализации их результатов.